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第668章 乡厨也是大厨5

暑假第一个月升学宴高峰期过了,后面一个月陆陆续续还来了几家,到最后一两个星期这一波就过去了。

“嗯,好的,我加你微信,具体菜式我微信上把菜单和价格发你。”

水东升打完电话直接把手机交给水淼操作,让她加一下刚刚联系人的微信,这是又有生意上门了。

“什么情况?听着感觉不是县里的?”

张玉兰等水东升打完电话了,就问道。

“嗯,是隔壁林江县的,是陈波他表兄弟,他儿子结婚,请我们过去做席面。

之前陈波不是找我们办过宴席吗,他表兄弟也在,那个时候还找我要过名片的,不过都有两年了,他这突然打电话过来,我还愣是没反应过来是谁呢。”

“结婚啊,二三十桌有吧,这量不小,有说怎么置办吗?”

这要是全部让他们负责了,能赚不少呢。

“还没说,就说让我发单子过去,他看看再定。”

以前哪有这样的菜单的,还是水淼自己弄的,不同的标准不同的价格,搭上实拍的菜式图,再制作成电子海报的形式,发给主家,一目了然。

水淼直接定价了,说多少是多少,不讨价还价。

她自己性格就这样,还真的做不来和别人拉扯半天就为了几十块的,还不如就这样硬性一点,他们给个公平价,主家能接受了,也不用再费什么口舌了,你好我好都轻松。

“爸,回信息了,就按照套餐一的标准来,菜和烟酒他们会准备的。”

睡眠看到微信里的回复就说了。

“那也好的,套餐一都是大菜,这安排一桌要不少钱呢!”

虽然是半包的形式,没有全包来的赚,不过相对来说也不少挣了。

“那要和酒店比,我们这套餐很实惠了,菜还比酒店六七千的好,他们既然不想在酒店办,那肯定要在酒席上下点功夫的。

吃进嘴里了就不算亏了。”

张玉兰是深知主家的想法的。

现在酒店价格贵不说,吃的也没有好到哪里去,更重要的是也不知道哪里吹来的歪风,很多上桌的都是预制菜,吃一次就感觉巨亏,还不如请厨师自己上门,至少吃的东西都是热乎新鲜的,而且是真的省钱啊,去酒店一半的钱都不用。

虽然说搭个喜棚,看上去档次低了点,但现在各个地方的文化礼堂也建设地越来越完善了,直接在文化礼堂里办酒席,还别说,和酒店也差不多了。

微信上直接是水淼和对方对接的,大概是了解过水东升这边的情况,对于报价也没有什么犹豫,直接答应了。

时间是一个星期后,这已经是有点赶了,一般来说,都是提前一个月都要联系好了,也就是这段时间水东升为了先让水淼适应工作节奏,没有接太多的单子,都是附近的升学宴,这才有了空窗期。

水淼谈妥了事情,他们需要提前一天过去准备食材,不过主家也说好了,能提供食宿,这就行了。

等到出发的那天,看着车上了高速,水淼觉得自己总算是走出新手村了。

林江县离得不远,车程一个半小时就到了主家,联系水东升的男主人姓王,在本地做点小生意。

对人很是热情,看到水淼他们来了,上来就是和水东升握手递烟,一个劲地说麻烦了。

水东升还推辞了下,硬是被人塞下,只能接过烟夹在耳朵后,还看了张玉兰一眼,意思就是别人硬塞给我的,我也没办法。

水淼看她爸这看似左右为难实则满是欢喜的表情就想笑了:老水同志,演技不行还得练啊!

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